Som Oslo og København befinner Stockholm seg i skjæringspunktet mellom by og bygd, det kontinentale og det landlige.
Vandrer du nedover shoppingstripa Biblioteksgatan, eller verdensvant finner deg en barkrakk i Operakjelleren, er det et sus av det store utland over det hele. Men som osloboere er også stockholmerne alet opp på et kosthold av kristenpuritansk nøkternhet, bonderomantikk og pragmatisk sosialisme.
…kopien (er) bedre enn originalen.
Forskjellen er at det har aldri stoppet svenskene fra å ikke bare tenke stort – og gjøre noe med det.
Barberen i SoFo
− Sverige er på forunderlig vis knyttet til Amerika, tenker jeg der jeg stiger inn i Urban Deli til akkompagnement av en klingende dørbjelle, og finner en plass ved et av de store panoramavinduene ut mot Nytorget.
Der ute leker barn og voksne på gresset eller slanger seg på parkbenkene mens sola skinner fra skyfri himmel. I en krok sitter en eller annen svensk kjendis og blir intervjuet. Vedkommende bor visstnok like i nærheten, kan kelneren fortelle.
Urban Deli i SoFo (området sør for Söders Folkungagatan) er utformet som en klassisk Brooklyn-diner, halvt delikatessebutikk, halvt spisested. Det er som å befinne seg i den amerikanske storbyen, midt i Stockholm. Det føles likevel ikke tilgjort. Her, som ofte ellers når det gjelder svenskenes flørt med det amerikanske, er kopien bedre enn originalen.
− Så lenge man gjør det med de beste intensjoner blir det bra, mener Catharina Ström, som holder til i Östgötagatan like ovenfor SoFo.
