Noe av det mest inspirerende du kan gjøre i førjulsstria er å besøke et av de fenomenale julemarkedene i Tyskland. Her er 23 av de beste.
Dette vidstrakte markedet går fra sentrum av byen Konstanz til bredden av Bodensjøen (også kjent som Bodensee), Tysklands største innsjø, med 170 boder og mer enn 100 000 lys. Få med deg de tradisjonelle schupfnudeln, tykke nudler laget av potet, samt «juleskipet» – en stor båt fortøyd i havnen med en bar med panoramautsikt. Bare pass på å ta med varme klær – det kan bli ganske kjølig nede ved vannet.
Av de mange julemarkedene i Hamburg er Historischer Weihnachtsmarkt Rathausmarkt foran rådhuset det mest tradisjonelle. Her finner du håndlagde produkter i de vakkert dekorerte bodene og lokale spesialiteter som röstitaler – sprø potetkaker toppet med søtt (tyttebær) og salt (skinke og ost) toppings. Sjekk også ut Sankt Pauli-markedet i Red Light-distriktet, samt Winter Pride, et LHBTQ+-marked med indie og elektro-musikk. Inntektene her går til «skeiv» veldedighet.
På dette muntre markedet på Marienplatz arrangeres det aktiviteter som et Krampus Run (hvor rundt 300 deltakere kledd i skumle kostymer løper gjennom byen), samt en såkalt Christkindl-trikk med gløgg ombord som er populær både blant lokalbefolkningen og besøkende.
Selv om dette markedet bare er avviklet på Marienplatz siden 1972, sies det at markedets opprinnelse går tilbake til 1300-tallet. Husk også at hver kveld fra klokken 17.30 fremføres adventsmusikk live.
Få julemarkeder er så vakre som det i Rothenburg ob der Tauber, en middelalderby i Bayern med aner tilbake til 950. I desember forvandles byen til et vinterland med snøsbelagte hustak, strålende butikkvinduer og koselige tavernaer. Markedet – som har vært arrangert siden 1400-tallet – er selve juvelen. Her bør du få med deg en såkalt schneeball, en festlig lokal spesialitet av mørdeig rullet til små baller og belagt med alt fra melis til sjokolade og nøtter.
Freiburg ligger mindre enn en times kjøretur fra Schwarzwald, et faktum som gjenspeiles i markedets håndverksarbeider og matutsalg. Her finner du stråsko og fargerike trelekedyr, samt bivokslys formet som kongler, i tillegg til kristtornblader. Sørg ellers for å spise litt striebele (det amerikanere kaller «traktkake»), en lokal spesialitet, under det 115 meter høye spiret på byens ikoniske Freiburg Minster-katedralen.
Etter Dresden er det Leipzig som gjør krav om å være det eldste julemarkedet i Tyskland, fra1458. Her foran det gamle rådhuset hvor Johann Sebastian Bach signerte sin første arbeidskontrakte (han bodde her) i nesten 30 år), vil du finne alt fra en «Magisk skog», en lysinstallasjon med tyske skogsdyr, til en kopi av en finsk landsby som selger regionale spesialiteter som røkt laks og reinsdyrkjøtt.
Navnet på dette markedet er et smart ordspill på ordet Weihnachtsmarkt, som betyr noe sånt som «vin-natts-markedet». Mosel-regionen er kjent for sine vingårder, og festlighetene finner sted helt under jorden i fire digre tidligere vinkjellere, hogget inn i åssiden. Selv om det serveres gløgg legges det særlig vekt på regionens berømte viner, med mange muligheter til å prøve både Riesling og Spätburgunder på glass og flaske. Og der det er god vin er det som regel også god mat. Få med deg flammkuchen, en pizzalignende Alsace-rett med crème fraîche, løk og baconbiter.
Hauptmarkt er det sentrale torget i Nürnbergs gamleby, og et av verdens mest populære med rundt to millioner årlige besøkende. Hvert år åpner feiringen offisielt med en tale holdt av Christkind – den tradisjonelle iveren av gaver og symbolet på julemarkedet – fra balkongen til Frauenkirche, en monumental gotisk kirke.
Den tyske hovedstaden har over 70 julemarkeder, men mer enn 600 000 årlige besøkende trekker til de store og hvite teltene under WeihnachtsZauber, omgitt av en trio av historiske bygninger: Französischer Dom (den franske katedralen), Konzerthaus Berlin (som huser Konzerthausorchester Berlin), og Deutscher Dom, som inneholder en fem-etasjes utstilling om den omskiftelige historien om Tysklands parlamentariske system.
Markedet ved byens landemerke Kölnerdomen har det meste av det du kan forvente av den klassiske tyske julefeiringen: glühwein, håndverk og det største juletreet i regionen. En ting som dog skiller seg ut er underholdningen. Her vil du kunne oppleve mer enn hundre sceneopptredener gjennom festivalen, inkludert (jule)swing og gospel. Er du mett på musikk og mat kan du gå spasere videre til nærliggende Hohe Strasse og Schildergasse, to av Kölns velkjente shoppingområder.
Julemarkedet ved Charlottenburg-palasset er blant de festligste i den tyske hovedstaden. Vakker, levende korsang sørger for myk bakgrunnsmusikk mens du vandrer langs de mer enn 250 leverandørene ved palassets opplyste fasade, inkludert de som selger tradisjonelle søtsaker som pepperkaker og marsipan. Tilstrekkelig oppvarmet av gløggen bør du unne deg en liten spasertur i palassets nydelige hageanlegg.
Julemarkedet ligger ypperlig til i Erfurters godt bevarte gamle kvarter, der du også finner St. Maria-katedralen og St. Severus-kirken. De mer enn 200 boder på og rundt torgene Domplatz, Fischmarkt og Willy-Brandt-Platz selger tradisjonelle håndverksarbeider, som blåfargede stoffer og keramikk, samt grillet Thüringer bratwurst og erfurt schittchen, et varemerke-beskyttet fruktbrød som kan dateres tilbake til det 15. århundre.
Düsseldorfs julemarked består av åtte temamarkeder innen gangavstand fra hverandre, som i praksis betyr at hele byens sentrumskjerne gjøres om til et «Weihnachtsmarkt». Et av de mest populære er Engelchen-Markt i jugendstil på Heinrich-Heine-Platz, der bodene har gullvingede, lyssatte engler. Weihnachtsmarkt am Rathaus på Marktplatz er kjent for sine håndverksboder, der du kan oppleve glassblåsere, smeder og trearbeidere.
Stuttgarter Weihnachtsmarkt anses av mange tyskere som et av de mest tradisjonelle markedene i landet takket være dets glitrende trær, lokale håndverkere og lange historie (dets første dokumenterte omtale var i 1692). De nesten 300 bodene er plassert byens gamle slott, med aner tilbake til det 10. århundre. Prøv den tradisjonelle julegløggen, men gå heller ikke glipp av de store, ravioli-lignende nudlene, som er en spesialitet i regionen.
Dresden Striezelmarkt ble grunnlagt som et endags-marked i 1434, og er Tysklands eldste. I år åpner bodene for 585. gang. Et av høydepunktene er den 45 fot høye julepyramiden og en smøraktig fruktkake «dynket» i melis.
Ravennaschlucht i Schwarzwald – noen mil vest for Freiburg im Breisgau – er vakkert nok om vinteren, men dette markedet midt i Den svarte skogen – ved foten av en 40 meter høy viadukt – tar den faktoren opp til neste nivå. Går du av på Hinterzarten eller Himmelreich stasjon og deretter tar en gratis skyttelbuss til markedet finner du boder som selger håndlagde julevarer og mat som schäufele (røkt svinekjøtt) og käsespätzle (eggpasta med ost). Mer av dette finner du i nærliggende Hofgut Sternen Inn, der den tyske poeten Goethe en gang bodde. Bare sørg for å ta med e
Tysklands kanskje mest kjente julemarked finner du i hjertet av hansabyens gamleby, og arrangeres ifølge tradisj0nen fra 23. november frem til 30. desember. Her er det mer enn 400 ulike boder og selgere av all verdens produkter.
Markedet i Beethovens hjemby arrangeres normalt fra 20. november til 23. desember, med 170 utstillere og rundt én million besøkende. Åpningstider er fra 11 om morgenen til åtte om kvelden.
Dette er et av de mer kjente julemarkedene i Tyskland, med 4,5 millioner besøkende hvert år, fra 19. november til 23. desember (11–21). Hele bykjernen er opplyst, i et Winter Wonderland med 260 ulike markedsboder.
Markedet i Essen, som arrangeres for 43. året på rad, er også åpent for andre lands juletradisjoner og utstillinger.
Åpent hver dag (unntatt 20. november) fra 18. november til 22. desember, har Trier julemarked vært en populær tysk høytidst-radisjon i mer enn 40 år. Trier julemarked ligger i romantiske middelalderomgivelser omgitt av katedralen og hovedmarkedet i Trier, og har 95 boder og et familievennlig program som endres daglig, med høydepunkter som historisk dukketeater og sangsmedenes serenade.
Heidelberger Weihnachtsmarkt er en av landets mest romantiske og vakreste, delvis takket være elvebyen fra 1600-tallet og bakteppet til det strålende Heidelberg-slottet. Heidelberger Weihnachtsmarkt, spredt over fem forskjellige torg, legemliggjør den varme, uklare følelsen av jul. Ikke gå glipp av skøytebanen ved Karlsplatz og de opplyste grantrærne på Kornmarkt. Årets markedsdatoer er 21. november til 22. desember 2022.
Braunschweigs julemarked dateres tilbake til 1505 og har vært populært i mer enn fem århundrer. Fra slutten av november til 29. desember blir det gamle kvarteret rundt Braunschweigs St. Blasii-katedral forvandles til et magisk juleeventyrland, med rundt 150 utsalg som tilbyr en rekke godbiter, fra typiske treleker til lærvarer, smykker, opplyste julestjerner og deilig mat.
Få med det byens spesielle glühwein, som serveres med et skudd av lokal Braunschweiger Mumme, et tykt maltekstrakt.
For noe litt annerledes enn det klassiske tyske julemarkedet, ta turen til Rüdesheim for det årlige julemarkedet for nasjoner, nå på sitt 28. år. Her i den vinterlige Rhindalen samles mer enn 17 land (som representerer seks av de syv kontinentene) for å tilby sine unike varer og spesialiteter. Markedet finner sted fra 21. november til 23. desember, med den tradisjonelle St. Thomas Night-paraden 20. desember som høydepunktet.
