Å tipse er en sosial øvelse som slett ikke er så enkel som den kan synes. Her er noe tips til hvordan du går frem.
De fleste på reise har vært gjennom det: Hva tipser vi nå? Er det vanlig her (velg land)? Noen steder er det helt klare «retningslinjer», i andre land er det mer uklart.
Ikke avhengig
Selv husker jeg en drosjekø på Manhattan. Jeg var på vei til flyplassen med min datter. Vi rykket stadig fremover i køen, og la merke til at alle ga pikkoloen som veivet inn bilene en grønn seddel i handa.
Vi var tomme for kontanter – hva gjør du da? Heldigvis løste det seg ved at paret foran oss spurte om vi ville dele på drosjen ut til JFK. Berget av gongongen rett og slett, og jeg husker fremdeles den ugne følelsen gjennom hele ventetiden.
Det er på spisesteder dilemmaet oftest melder seg. I Norge har vi ingen regler for tipsing, det er frivillig. Det vanligste er å regne oppover til hel sum (600 i stedet for 563 kr), eller rundt ti prosent. Spør du bransjen selv – for eksempel gjennom bransjeorganisasjonen Virke – sier de at det alltid er hyggelig om det blir lagt igjen litt ekstra på regningen, om man er ditto fornøyd.
– Dropp tipset om du ikke er fornøyd, parerer spare- og forbrukerøkonom i Storebrand, Cecilie Tvetenstrand.
Servitørene i Norge er ikke avhengig av «service-tillegget».
Slik tipser du
Det er de til overmål i USA. Her er utgjør tipset hoveddelen av inntekten. Du bør rett og slett legge på minst 20 prosent på regningen, om du er fornøyd. For gjør du ikke det kan hundre og ett være ute. Jeg har opplevd å bli utskjelt av kelnere som mente jeg tipset alt for lavt (ti prosent).
Da føler du deg skikkelig kjip.
Mye av den grunn har vi laget en liten tipsguide til utlandet (i populære ferieland), basert på en turoperatøren Ving har utarbeidet.
Spania (med Kanariøyene): Har du kun drukket en kopp kaffe er det ikke vanlig å tipse, men om du har en større restaurantregning er det vanlig å gi noen euro basert på hvordan servicen og kvaliteten på maten har vært.
Kroatia: Her er det vanlig å gi fem til ti prosent av regningen ute på restauranter.
Hellas: Det forventes et tips på ti prosent av regningen, selv om service-tillegget er inkludert.
Italia: Som regel er tipset på 20 prosent inkludert i regningen, men er du ekstra fornøyd kan du legge på et par euro ekstra.
Frankrike: 15 er inkludert i regningen, og om du er fornøyd med servicen er det høflig å legge på et par euro ekstra.
Portugal: Her avhenger det litt om hvor du befinner seg. I områder med mye turisme er det vanlig å tipse mellom ti og femten prosent, men om det er mer lokale restauranter er det ikke like vanlig med tips.
Tyrkia: I Tyrkia er det noe variasjon med hva som er vanlig å tipse på restauranter. Alt fra fem til femten prosent er vanlig, avhengig av spisestedet. Er det en finere restaurant er det vanlig å tipse mer.
Kypros: Her er ti prosent vanlig, men kun om du er fornøyd med servicen.
England: Mange steder inkluderer en serviceskatt på 12,5 prosent på regningen. Er det ikke er det er det vanlig å tipse rundt ti prosent.
USA: Dette er tipskulturens høyborg, der servicen skal premieres. Størrelsen avhenger av hvor fornøyd du er. For eksempel om du «kun» tipser ti prosent betyr det at du ikke er fornøyd. Femten prosent innebærer at servicen er OK. Tyve prosent betyr at du er fornøyd, og 25 prosent veldig fornøyd. I de fleste storbyene oppfattes tyve prosent som bra tips. ©
