Med rekordhøye temperaturer på opp mot 45 grader i skyggen må spanjolene gjøre alt de kan for å kjøle seg ned. Vifter og klimaanlegg er noe som avhjelper – samt isbiter.
Må begrense seg
Men – den intense varmen kombinert med økende strømregninger gjør det stadig vanskeligere å få tak i is. Flere steder har man rett og slett gått tom.
I Spania produseres det omtrent to millioner kilo is hver eneste dag. I løpet av et normalt år ville man i vårmånedene satt ytterligere to millioner kilo til side for å møte den økte etterspørselen etter is om sommeren, som dobles til rundt fire millioner kilo om dagen.
I år har imidlertid etterspørselen etter isbiter skutt i været til svimlende åtte millioner kilo per dag. Det skyldes i hovedsak den intense varmebølgen, og med svært lite lagret is har leverandørene bare kapasitet til å produsere rundt to millioner kilo om dagen.
Det er ikke i nærheten av å imøtekomme etterspørselen.
Mangelen har vært stor. I noen supermarkeder har kjøp av poser med isbiter vært begrenset til én per person, som minner om jaget etter toalettruller i de første dagene av Corona-pandemien.
Men i motsetning til toalettpapir er det liten sannsynlighet for at det blir mer is med det første.
Stigende inflasjon og betydelig større utgifter påvirker alle samfunnslag, ikke bare i Spania, men over hele Europa og verden. Det har blant annet ført til at den spanske regjeringen ber selskaper og offentlige bygninger om å begrense energiforbruket for å spare på drivstoff, noe som altså har fått direkte konsekvenser for Spanias produksjon av isbiter.
Drink uten is
Ricardo Blasco eier Hielo Blasco, en av Madrids eldste virksomheter for produksjon av isbiter. Han sier til nyhetsbyrået Reuters at strømregningen for bedriften har steget med mellom 50 og 60 prosent siden begynnelsen av året, og at han ble tvunget til å utsette produksjonen fra mars til mai for å prøve å kompensere for de lammende kostnadene.
Blascos historie er typisk. Ved inngangen til året produserte ikke spanske isleverandører i nærheten av det normale, og absolutt ikke nok til å lagre så mye som de vanligvis ville gjort. Det skyldes en kombinasjon av de høye strømregningene og det uforutsigbare knyttet til turismen under den første restriksjonsfrie sommeren etter pandemien.
Men så vendte turistene likevel tilbake til Spania. I følge landets turistdepartement besøkte 22,7 millioner turister landet bare i løpet av de første fem månedene av 2022. Det er syv ganger antallet i samme periode som året før – en trend som har fortsatt inn i sommeren.
Med feriegjester nærmest desperate etter å nyte Spanias varmebølge, og produsenter som er bekymret for å betale regningene, har isbiter blitt tildels svært vanskelig å få tak i.
Men selv om det kan bety at du nå må ha drinken din uten is, eller ikke kan ta med en pose med isbiter med deg på stranden, er det trolig knapt verdt å nevne sammenlignet med de to store problemene det spanske samfunnet står overfor i dag: ekstremvær – og ekstreme strømregninger. ©
