Go Nordic Cruiseline – tidligere DFDS – har gjennomgått en betydelig ansiktsløfting, noe som er særlig tydelig i barene og på restaurantene ombord på de to skipene som seiler mellom København og Oslo.
Nordiske retter
Hvert år reiser over 700 000 med «danskebåten», som nå seiler under navnet Go Nordic Cruiseline. De siste månedene har de to skipene på ruten mellom København og Oslo gjennomgått den største forvandlingen på ruten noensinne – inkludert helt nye lugarer og nytt fargeunivers.
Opprustingen gjelder også alle barer og restauranter. De seks første vil bli endret allerede neste uke, mens de andre vil bli oppgradert etter sommerferien.
– Vi fokuserer på nordiske retter, danske og norske spesialiteter, nordiske bryggerier, danske og norske destillerier, sesongbaserte cocktails og nordisk underholdning. Derfor får også alle barer og restauranter nye navn, sier konserndirektør Kim Heiberg, for Go Nordic Cruiseline.
Blir flere muligheter
Den største restauranten om bord, som sannsynligvis også er blant de største bufférestaurantene i Norden målt i antall årlige gjester, har fått navnet Skagerak – inspirert av skipets daglige rute.
– Her finner du nordiske hverdagsfavoritter og sesongbaserte retter for både store og små. Over halvparten av menyen består av nordiske retter, og i fremtiden vil det også bli flere muligheter til å smake på skiftende håndplukkede lokale ingredienser som vi seiler forbi på ruten – fra land, vann eller flyvende i luften, sier Heiberg.
Mange valg
Rutens nyeste restaurantkonsept, NORD, beholder navnet, men har nettopp endret menyen for å gjenspeile sesongens lokale råvarer. Her kan gjestene nyte ti smaksopplevelser fordelt på fire porsjoner – servert som et måltid for deling.
– Den skiftende menyen serveres som et måltid til å dele ved bordet. Det er også mulighet for vinmeny, champagne, hjemmelaget brød og en spesiell petit four, sier Heiberg.
Og selskap eller en større grupper kan spise en lignende meny i NORD Banket – hvor kun forretter og desserter serveres som koselige og sosiale deleretter. ©
