Langs vestkysten av Tyrkias Asia-del ligger attraksjonene som perler på en snor, hele veien fra Istanbul ned til kjente badebyer som Bodum og Alanya.

Mange av stedene er lett gjenkjennelig for dem som har besøkt Hellas, som fra flere steder langs kysten bare er en kort fergetur unna. Det skyldes ikke bare de mange strendene og flotte hotellene, men også kulturelt er det mange paralleller. 

HUSVIN: Daglig leder Duro Gürsu (t.h.) med eieren Ceylon Ergrer Diaz Leon. Sistnevnte etablerte vingården med sin avdøde ektemann i 2018. På kort tid utviklet de Hus til en av de mest spennende vingårdene i denne delen av Tyrkia.

Her mesket både grekere og senere romere seg, med byggverk som fortsatt kan – og bør – beundres.

Denne symbiosen mellom det greske og romerske, for ikke å snakke om det tyrkiske, gjør denne delen av Middelhavet helt unik.

I tillegg er innbyggerne hyggelige og imøtekommende. Kystbyen Çanakkale – porten til Troja – har for eksempel forbløffende mange attraksjoner, for ikke å snakke om spisesteder og hoteller, som vil overraske deg stort.

Vinlandet Tyrkia

De som har vært endel i Tyrkia vil kunne fortelle at landet er et funn for gourmeter. Knapt noen andre land kan oppvise maken til kjøkken. Men idag er det ikke bare snakk om mat, men også drikke. På vestkysten har det dukket opp en rekke små vinmakere, som kan oppvise viner som er fullt på høyde med de lengre vest i Middelhavet.

Og du finner dem knapt andre steder, rett og slett fordi alt serveres innenriks. Hører dere, Vinmonopolet?

HUS er en av disse små, en liten prisbelønt vingård i Urla ikke langt fra storbyen Izmir. «Husvin» får med andre ord en annen mening når kvaliteten er som i dette tilfellet. På vingården serveres også den lekreste maten.

En annen produsent er Urla Sarapcilik like ved, som herved også er sterkt anbefalt.

Hjemmelaget i Izmir

Tyrkerne er svært stolte av sitt kjøkken, det mest omfattende i verden. For mange av oss begrenser kunnskapen seg til enkle retter, som döner kebab, men det finnes en uendelighet av retter og råvarer som du knapt finner andre steder.

I storbyen Izmir er det en rekke strålende spisesteder. Et av de mest fascinerende er Aysa, som drives av tre søstre. De har bakgrunn fra Balkan, som setter en ekstra spiss på deres klassiske middelshavsretter. Aysa er omtalt i Michelin-guiden (Bib Gourmand), takket være den rustikke tilnærmingen. Og muligens også de rause porsjonene.