Så lenge har vi elsket ost og øl
I hjertet av Hallstatt-gruva i de østerrikske alpene har forskere påvist ost og øl som «lunsj» ved å undersøke menneskelig avføring nærmere. Tidlig bevis Mikrobiolog Frank Maixner ved Eurac forskningsinstitutt i Bolzano i Italia er hovedforfatter av studien. I en uttalelse til tidsskriftet Current Biology uttrykker han stor overralse over å finne ut at arbeiderne […]